波新聞─翁順利／台南
今年新加坡國際食品展於8日開幕，為期四天，台南市長黃偉哲市長率領台南6家本地農漁產品企業組成「臺南隊」，設置臺南館展區，4個格位展示超過50項精選農漁產品，賣力拓展農特產品進軍新加坡食品通路。
今年新加坡國際食品展-臺南館以「Sweet Tainan」為主題，除了呼應臺南有全糖城市之稱外，也用「鳳梨旺來」勾勒臺南館獨特主視覺，注入新加坡人對於鳳梨「旺來」之印象，以吸引當地看展民眾及買家目光。
黃偉哲致詞表示，臺南甫於2024年迎接了400週年，除了有深厚的文化底蘊，現在還有世界知名的半導體大廠台積電也選擇在臺南設立3奈米及5奈米廠區。除此之外，臺南也是臺灣的美食之都，古蹟與美食都是臺南的特產，蘭花則是臺南的市花，而幾年前在新加坡不易吃到來自臺灣或臺南的食物，這次帶來臺南最美味的農漁產品，讓新加坡的好朋友們品嚐到臺南的美味。
在臺南攤位上，黃市長以『臺南好禮，通通在這裡！』為口號，大聲號召現場看展民眾來到臺南攤位了解臺南特色美食與農特產以及臺南美麗的蘭花。
臺南企業參展品項多元，包括：漁會鱻味餅等、黃金蕎麥茶等、嘉振芝麻棒等、宏宇綜合蔬果脆片等、綠園牧場文旦柚子汁等、自然屋新鮮水果等。農業局攤位展示有：世茂蘭花、深緣及水綜合酥餅禮盒、盛達珍企業社果乾、西港區農會芝麻糖、東山區農會東山特級龍眼蜜、新市區農會茶豆香酥、鹽水區農會鹽地帥哥番茄乾、山頂壯圓臺灣土窯柴焙龍眼乾禮盒、蜜香園蜂業TGAP-龍眼蜂蜜、玉井之門食品有限公司果乾、淨斯.健醴生醫公司有餘米菓及保康生醫漢方茶飲等滿滿來自臺南的獨特美味。
觀旅局則準備了豐富的臺南在地觀光資訊及米其林美食店家名單等摺頁供看展民眾免費索取，希望吸引更多人來到有著臺灣美食之都稱號的臺南觀光，品嚐更多道地美食。
新加坡國際食品展是為東南亞最具規模專業食品展，展覽結合食品及飲料、 飯店、餐飲、烘焙、餐廳設備、食品及包裝機械、咖啡、酒、廚藝比賽及辦理食品相關研討會等，去年來自50個國家/地區的1,693家參展商，以及來自91個國家/地區超過7萬2千名買家及消費者前來共襄盛舉，除了是東南亞各國食品通路、餐飲服務、飯店業者、食品製造及零售業者重要交流平台。
